日式豬排蓋飯

[sweet.cherry]

看到大家都在分享食譜 我也來寫一篇好了
材料: 以下是一人份的喔~

松阪厚豬肉片 一片
麵包粉
麵粉
蛋一顆
洋蔥
醬油 和日本醬油
米酒
糖

做法:

1. 先將豬排裹上麵粉 再將蛋打散 裹上蛋液
2. 將裹好蛋液的豬排 再裹一層麵包粉
3. 將裹好麵包粉的豬排放入180度的遊炸至金黃色 即可起鍋
4. 先將洋蔥炒熟
5. 用醬油加上日本清醬油(沾涼麵的那種 不加也可以 加了會更有外面賣的味道)
加上炒好的洋蔥 還有糖跟酒 將洋蔥煮入味
6. 接著放上炸好的豬排 (記得要切塊喔) 和淋上剛剛用剩的蛋液 等蛋半熟就可以放到飯上啦


照片呢 被我手殘刪掉了 下次有做再補上~

[Kaibigan]

好想吃喔喔喔~~~~