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[vermont]

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[LYNNLIN]

不知道有沒有人親身試用過？好不好用呢？

[crystalmind]

我也想知道這個型號好不好用

[crystalmind]

跟ICE-30BC差在哪呢?

[roy777]

我家有買ICE-30,
主要就是容量的差異,
其他就沒什麼差.
它原理也很簡單,
一個冰桶,
冰桶預先放進冷凍室冷凍,
要使用時,冰桶拿出來,材料丟進去,
整個冰桶就放進機器旋轉,
機器裡面有一根固定的塑膠棒,
就會產生攪拌的作用,
使用心得是...它只能做出類似霜淇淋的硬度,
沒辦法做的像真正冰淇淋那樣,
因為冷度不夠吧,我猜.
除非你每攪五分鐘就再把冰桶拿回冷凍室冰一陣子,
再拿出來攪五分鐘,再拿回去冰,(無限循環...)
不過若是冰的太硬,機器也是攪不動的,
裡面的塑膠攪拌棒可能也會斷掉.
所以我覺得這台機器只能拿來做優格,霜淇淋之類硬度,濃稠度較低的冰品.

若真的想要做的像Haagen Dazs那樣,
需要比較專業的機器,
機器本身要有冷凍的效果,(而不是只靠預冷的冰桶)
本身要能冷凍,那就一定要有個壓縮機了,
桶身跟攪拌棒也要是金屬的,
旋轉的馬達也要夠力,
才攪的動較硬的冰淇淋.

對了,
如果想要看成品效果的話,
把型號拿到youtube搜尋,
應該可以找到一些示範或是分享的影片.